就餐有问题,找他们就对了。。。

时间:2019-07-22 15:27:45,点击:0

 就餐有问题?找他们就对了!

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在学生时代
 
每次去食堂前都要在心里祈祷
 
希望今天能碰到一个
 
没有手抖症的阿姨
 
希望今天的辣椒炒肉、宫爆鸡丁
 
梅菜扣肉……里的肉不再只够塞牙缝
 
希望……
 
可每到食堂,阿姨们手抖依旧
 
有时候还会遇到
 
看起来不美观且多余的小虫子蛋白质
 
以前独自面对这些难题,大多不了了之
 
可是在咱们富士康,有人帮我们解决!
 
最近,成都园区各餐饮楼栋设置了餐监员值班点。一张桌子、一个文件袋、一摞表格、一支笔,这就是餐监员值班点的所有“家当”。但这个看似简陋的地方,却帮员工解决了不少就餐问题。
 
餐饮楼栋全覆盖
 
在餐厅入口的餐监员值班点
 
头戴小红帽、身穿绿马甲的餐监员
 
正在把《员工投诉处理单》
 
《餐厅异常信息登记表》
 
《餐具感观抽检稽核表》
 
等表单装进文件袋
 
准备工作完成后,餐监员会对餐厅进行联合稽查,主要检查工作人员有无戴口罩和手套、菜品中是否有异物,抽查主/辅料材质及份量、餐具卫生等。
 
除周六周日,每周一至周五在午餐就餐期间(11:00至12:00),每栋餐饮楼都会安排一名餐监员值班。
 
员工认准“小红帽”
 
餐监员介绍,
 
发现工作人员打菜分量太少,
 
会要求补足分量;
 
就餐人数较多时,
 
会劝说趴在餐桌上
 
睡觉的员工腾出位置;
 
高峰期过后,
 
也会在值班点接受
 
员工的投诉和咨询。
 
“你好,请问这份菜怎么收了我6块钱?”员工小李打了一份血旺,他觉得这应该是素菜,不应该按荤菜收费。餐监员现场查看了菜品物料清单表,发现血旺确实属于荤菜,她向小李做了解释,小李也表示接受。
 
“发现菜品有问题,我会先看现场有没有小红帽,没有的话就去餐监员值班点找他们。”员工小余说到,有一次他在菜中发现虫子,找到餐监员反映了相关问题,餐监员做了登记,还和小余一起到餐厅协调更换菜品并退还餐费.
 
iDSBG总务餐服人员还现场给餐厅下发整改通知单。此事过后,小余在就餐时遇到问题首先想到的就是“小红帽”。“能获得员工信任很高兴。”每处理完一宗,餐监员都很有成就感。
 
但是,也有不少员工对他们的工作存在无解,
 
认为餐监员和餐服人员是在帮餐厅说话。
 
iDSBG总务餐服人员解释,
 
如果查出餐厅有问题,
 
该整改的会立即下发整改通知单,
 
该罚款就罚款。
 
对员工反映较为集中的餐具不卫生问题,
 
他们已对涉事厂商进行多次处罚。

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